Indications pour le choix d’un excellent traiteur à Lyon

Par le 11 mars 2019

Un traiteur est un professionnel qui propose un éventail de prestations, la livraison de plateaux repas, la réception de mariage, l’organisation d’événements privés ou professionnels, séminaire, anniversaire ainsi que les repas d’affaires. A Lyon, certains traiteurs assurent également un service dans leur restaurant, le choix d’un traiteur se fera sur la qualité des produits et la gamme de services proposés, ainsi que sur le sérieux et le savoir-faire. Vous devrez rechercher un traiteur qui pourra fournir la prestation adéquate, qui correspondra en tous points à vos besoins.

Meilleur traiteur Lyon, un service sur mesure

Pour l’organisation d’un événement privé comme un mariage, un baptême ou un anniversaire, d’une réception à titre professionnel, un séminaire, repas d’affaire, il est plus simple de faire appel à un traiteur qui prendra à sa charge, en s’appuyant sur vos désirs, l’élaboration du menu, la préparation des plats avec des produits frais et de haute qualité, la livraison ou le service selon les options choisies et l’événement à organiser.

En ce qui concerne la livraison de plateau-repas les formules proposées diffèrent selon le traiteur, pas seulement en ce qui concerne les recettes des plats présents sur les menus, mais aussi dans la présentation et les options de livraison. Cela peut être des plateaux repas classique avec entrée, plat, dessert, le prix par plateau variant en fonction de la gamme choisie, des lunch box pour un repas en toute décontraction, des repas savoureux et chauds dans des bocaux en verre consignés, livrés dans des boites isothermes, le traiteur qui fournit ce service en assure la livraison et la récupération. Les plateaux repas sont élaborés avec des produits de saisons, ce qui garantie la fraîcheur et la qualité des plats. Il existe également toute une gamme de plateau-repas végétarien.

Le traiteur événementiel, un organisateur clé en mains

Les traiteurs ont en général, un service de plats à emporter, le meilleur traiteur Lyon élabore sa cuisine à partir de recettes traditionnelles, issues de la gastronomie lyonnaise. La cuisine est à la fois authentique, moderne, et raffinée pour le plus grand plaisir des gourmets, des entrées, des plats de poissons ou de viandes, accompagnés d’une garniture de légumes en gratin, flans ou fagots, les desserts se déclinent en pâtisseries individuelles ou collectives, tartes variées, gâteaux et biscuits, pour les végétariens il existe un grand choix de plats délicieux.

Les buffets froids pour les réceptions peuvent être classiques, tartelettes salées, sucrées, salades composées, cakes salés, sucrés, ou composé de mini snacking, verrines, cuillères, pièces salées, sucrées, la sélection des assortiments se fera en fonction du nombre de convives et de la nature de l’événement. Le cocktail dînatoire ou le cocktail d’entreprise ne répondant pas aux mêmes besoins, c’est le traiteur qui grâce à son savoir-faire et son expérience, qu’il appartient de vous guider, afin que les prestations cadrent avec vos exigences et le motif des festivités. Si vous prenez la décision de faire appel à un traiteur de Lyon pour un service à table, que ce soit chez vous ou dans un lieu de votre choix, il mettra à votre disposition du personnel expérimenté, des serveurs, un cuisinier, fournira les assiettes et les couverts et s’occupera de la décoration et du nappage.

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