Pourquoi faire confiance à son boucher ?

Par Jose Daphinel le 26 juin 2019

Le métier de boucher demande de l’attention, de la rigueur, de l’endurance, mais surtout de la passion. De ce fait, il y a de nombreuses raisons qui expliquent pourquoi les clients font toujours confiance à leur boucher charcutier.

Une passion retransmise en ligne

Choisir une charcuterie en ligne pour commander de la viande est une solution rapide, pratique et économique. Si vous n’avez pas le temps de vous déplacer chez un revendeur ou en grande surface, acheter de la charcuterie sur le web est une excellente alternative. De ce fait, vous gagnerez plus de temps en vous faisant livrer à domicile au moment qui vous convient. L’achat en ligne est également pratique du fait que les charcuteries en ligne offrent presque les mêmes produits que les revendeurs physiques. De plus, les articles vendus en ligne sont bien présentés avec tous les détails nécessaires. Le consommateur est ainsi en connaissance de cause avant chaque achat.

Mais que ce soit en ligne ou en magasin physique, la passion qu’éprouve le boucher pour son métier est la même. Le métier de boucher ne consiste pas uniquement à vendre de la viande, mais demande une connaissance parfaite de son domaine et ses produits. Le boucher doit forcément apprécier l’élevage. Il connaît toutes les techniques relatives à ce milieu, les races existantes, la provenance des bêtes ainsi que les petits secrets d’une viande de qualité pour en faire part ensuite à ses clients. Vous le verrez dans ses dires : c’est grâce à cette passion qu’il peut vous convaincre de son professionnalisme. Un boucher passionné vous donne l’envie de vous intéresser à son milieu et à son travail. Cette passion vous pousse alors lui rester fidèle et à lui faire confiance. N’hésitez pas à échanger avec eux, que ce soit en ligne via le formulaire de contact ou le numéro de téléphone disponible sur le site, ou en magasin physique.

Un grand professionnalisme

Un bon boucher s’assure lui-même de la qualité de sa marchandise. Vous pouvez être persuadé qu’il va lui-même voir les éleveurs dans les fermes pour les conseiller, car il est le premier à connaître les exigences de sa clientèle. Ce lien direct entre le boucher et les éleveurs instaure une relation de confiance entre ces professionnels et permet de créer une relation de travail saine et directe.

Il vous informera toujours sur la qualité de la viande ainsi que sa provenance ! Il peut vous livrer des conseils et astuces pour cuisiner les pièces de viande proposées. Que vous souhaiter préparer votre viande avec un barbecue ou sur un mode de cuisson différent comme la plancha, un artisan-boucher vous proposera les produits adaptés à vos envies . Il maîtrise parfaitement son travail. Connaissant toutes les techniques (désossage, les différentes parties de la viande…), il vous donnera ce que vous voulez précisément.

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